MAKANAN KHAS RAMADHAN DI KABUPATEN CIAMIS

Pengarang: 

RIA ANDAYANI S, ENDANG SUPRIATNA, AAM MASDUKI, NANDANG RUSNANDAR, NINA MERLINA

Penerbit: 

BKSNT BANDUNG

Tahun Terbit: 

2004

Daerah/Wilayah: 
Jawa Barat
Rak: 

KUL - 641.5 (640-649)

ISSN/ISBN: 

-

Jumlah Halaman: 
71

Secara umum, makanan yang dikonsumsi oleh warga masyarakat Kampung Kulon merupakan hasil pemaknaan mereka terhadap perintah puasa. Mereka meningkatkan kualitas dan kuantitas makanan, karena puasa menuntut stamina tubuh yang prima. Namun demikian, tidak semua makanan yang dikonsumsi pada bulan Ramadhan dikategorikan khas. Makanan khas Ramadhan di Kampung Kulon ini meliputi makanan yang terdapat dalam tradisi Rewahan, lilikuran, dan lebaran. Selain itu, juga sejumlah makanan yang biasa dikonsumsi pada saat berbuka puasa, khususnya untuk tajil.